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        青海出臺管理條例 維護“舌尖上”的安全

        作者:人民網來源:人民網-健康時報 瀏覽次數: 日期:2017年1月3日 09:58

             青海省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》(下稱《條例》)新聞發布會上獲悉,經由青海省十二屆人大常委會第二十九次會議通過,該條例將自2017年1月1日起施行。

          該《條例》分為總則、食品小作坊、食品攤販、監督管理與服務、法律責任以及附則六章,共五十六條,對小作坊和攤販的食品安全監管職責、生產加工經營條件及法律責任等作了明確規定。

          青海省政府法制辦副主任孫青海介紹,以往對食品小作坊和食品攤販的監管,采取的是各部門分段管理,但由于其生產經營具有業態類型復雜、數量多、規模小、分布散、經營穩定性低等特點,分段管理,因監管職責不清,往往演變為各自為政,甚至部門間推諉扯皮,難以形成有效監管合力。

          青海省食品藥品監督管理局統計數據顯示,目前該省共有食品生產加工小作坊和食品攤販15251戶,從業人員35087人。

          據了解,《條例》施行后,食品小作坊在依法申請取得《食品生產加工小作坊許可證》后,方可從事食品生產經營活動,取得食品攤販登記卡的,無需辦理營業執照即可從事食品經營活動。

          《條例》明確,食品小作坊和食品攤販應當建立進貨記錄臺賬,如實記錄食品原料和食品添加劑名稱、規格、數量、進貨日期及供貨者名稱、聯系方式,索要購貨票據等憑證;從業人員應當每年進行健康檢查,持有效健康證明上崗。

          此外,該《條例》還確立了召回制度和負面清單制度以及舉報獎勵等具體管理制度,并列舉了食品小作坊和食品攤販禁止生產經營的食品目錄。

          青海省食品藥品監督管理局副局長李青表示,《條例》的頒布實施,總結和提升了青海省食品安全監督工作既往經驗,填補了立法對其實施監管的空白,對于進一步保證食品安全,保障人民群眾身體健康和生命安全具有重要意義。

        所屬類別: 行業動態

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